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notre

Restaurant

Originaires de Naples et cuites au feu de bois, les premières pizzas ont fait l’honneur de la ville. Dans notre restaurant italien et pizzeria à Ibos-Tarbes, nous voulons faire perdurer cette tradition en continuant d’utiliser la méthode de cuisson traditionnelle. En effet, le four à bois permet une cuisson très rapide et uniforme pour une pâte et des ingrédients cuits à la perfection.

Nos pizzas cuites au feu de bois

En sachant que la pâte et la sauce tomate sont faites maison, que chaque pizza est disponible en trois formats (26cm, 33cm et 40cm) vous pouvez retrouver au menu :

  • Paulina (crème fraîche, mozzarella, lardons fumés, reblochon oignons confits, pomme de terre)
  • Rivoli (crème fraîche, mozzarella, jambon blanc, reblochon, pomme de terre, coppa, pancetta)
  • Saumona (crème fraîche, mozzarella, saumon fumé, câpres, citron, épices italiennes)
  • Suprême (crème fraîche moutardée, mozzarella, émincé de poulet, oignons confits, épice italienne)
  • Chêvre miel (crème fraîche, mozzarella, émincé de poulet, miel, fromage de chèvre)
  • Margarita (sauce tomate bio, tomate fraîche, mozzarella, huile de basilic)
  • Vesuvio (sauce tomate bio, jambon blanc, origan)
  • Napolitaine (sauce tomate bio, câpres, anchois, mozzarella, olives noires)
  • Reine (Sauce tomate bio, mozzarella, champignons, jambon blanc, olives noires, origan)
  • Paysanne (sauce tomate bio, mozzarella, lardons fumés, origan, oignons confits)
  • Calzone (sauce tomate bio, mozzarella, jambon blanc, crème fraîche, œuf cuit)
  • Végétarienne (sauce tomate bio, mozzarella, poivrons marinés, champignons, aubergines marinées, origan)
  • Sicilienne (sauce tomate bio, mozzarella, poivrons marinés, spianata, olives noires, origan)
  • 4 fromages (sauce tomate bio, mozzarella, chèvre, parmesan, Rochefort, origan)
  • Cannibale (Sauce tomate bio, mozzarella, viande hachée de bœuf halal, crème fraîche, épices italienne, oignons confits)
  • Calabraise (sauce tomate bio, mozzarella, spianata, reblochon, olives noires)
  • Romana (sauce tomate bio, mozzarella, spianata, pancetta, origan)

Composez votre propre pizza

En base crème fraîche ou tomate, il est toujours possible de créer sa propre pizza en y ajoutant 4 ingrédients au choix. De quoi créer la pizza que vous avez toujours voulu goûter. Pour commander dans notre restaurant italien et pizzeria à Ibos-Tarbes, n’hésitez pas à nous contacter par téléphone ou via le formulaire de contact en ligne. Vous pouvez également retrouver les plats  et les desserts  sur les pages associées.